Marché By

Le plus vieux quartier vivant d’Ottawa

Le Marché By tient son nom du lieutenant-colonel John By, l’ingénieur royal britannique qui supervisa la construction du canal Rideau et aménagea le marché en 1826 comme comptoir commercial pour les ouvriers et colons bâtissant la voie navigable. Près de deux siècles plus tard, c’est toujours un marché en activité — des étals extérieurs vendent produits frais, fleurs et biens locaux durant les mois plus chauds — superposé à un quartier dense de restaurants, de bars et de boutiques qui en font les rues les plus animées d’Ottawa.

Son emplacement, à cinq minutes à pied de la colline du Parlement, fait que la plupart des visiteurs traversent le Marché By à un moment ou un autre, qu’ils l’aient prévu ou non, et pour beaucoup il devient le choix par défaut pour le dîner et les plans de soirée durant un séjour à Ottawa.

Où	Centre-ville d’Ottawa, à 5 minutes de la colline du Parlement
Coût	Gratuit pour se balader ; repas variables, en-cas du marché quelques CAD
Temps nécessaire	Quelques heures, ou toute une soirée pour dîner et sortir
Y aller	4h en voiture depuis Toronto, ou VIA Rail direct
Meilleure période	Mai-octobre pour les étals extérieurs ; toute l’année pour la restauration

Les étals du marché

Le bâtiment de marché en plein air et les étals environnants font tourner un marché de produits frais et de biens du printemps à l’automne, avec des vendeurs proposant tout, du maïs sucré de l’Ontario en fin d’été aux produits d’érable et à l’artisanat local toute l’année dans les sections intérieures. C’est un marché plus petit et plus compact que le marché St. Lawrence de Toronto, mais il a l’avantage de se trouver directement dans le quartier des restaurants et des bars plutôt que d’être une destination autonome.

Les BeaverTails et la spécialité culinaire du marché

Les BeaverTails — une pâte frite et aplatie garnie de sucre à la cannelle, de chocolat ou de fruits — ont été inventées comme entreprise dans le secteur du Marché By dans les années 1970 et sont depuis devenues un incontournable de la restauration de rue canadienne, l’emplacement original d’Ottawa fonctionnant toujours dans le marché. C’est devenu étroitement associé à la patinoire hivernale du canal Rideau, où un kiosque BeaverTails est pratiquement obligatoire, mais la boutique du secteur du marché fonctionne toute l’année.

Restaurants et vie nocturne

Le Marché By affiche l’une des plus fortes concentrations de restaurants et de bars de la ville, allant des pubs décontractés aux salles à manger plus sérieuses. La scène nocturne du quartier, portée en partie par sa proximité avec l’Université d’Ottawa, fait que les soirées de week-end deviennent nettement plus animées que le reste du centre-ville — un contraste avec l’atmosphère plus feutrée du quartier gouvernemental plus près de la colline du Parlement.

Pour les visiteurs qui souhaitent découvrir le quartier dans le cadre d’une introduction plus large à la ville, le secteur du marché est généralement inclus comme arrêt sur les circuits touristiques généraux d’Ottawa. Une

visite panoramique d’Ottawa avec croisière sur le canal

combine un passage guidé dans le centre-ville, incluant le secteur du marché, avec du temps sur le canal Rideau — un moyen utile de voir comment le Marché By se rattache au reste des sites emblématiques de la capitale.

Architecture historique

Au-delà des étals du marché, le quartier a une véritable histoire architecturale : des bâtiments en pierre et en brique du XIXe siècle bordent plusieurs des rues centrales, certains datant des premières décennies du marché. La basilique-cathédrale Notre-Dame, à quelques rues du marché, est la plus ancienne et la plus grande église d’Ottawa, achevée dans les années 1840 avec des flèches jumelles visibles depuis une grande partie du quartier environnant.

Le shopping au-delà des étals du marché

En plus des maraîchers, les rues du marché By carrient un véritable éventail de boutiques indépendantes, de galeries et de commerces alimentaires spécialisés — magasins d’ustensiles de cuisine, une fromagerie de longue date, et quelques librairies qui ont survécu malgré le glissement du quartier vers les restaurants et les bars. Cela vaut la peine de prévoir du temps pour flâner plutôt que de traiter le quartier uniquement comme une destination de restauration ; le côté commerces récompense une flânerie tranquille tout autant que la nourriture, et cela s’intègre bien entre une visite de la colline du Parlement et le dîner.

Comparer le marché By au marché St. Lawrence

Les visiteurs familiers du marché St. Lawrence de Toronto demandent souvent comment les deux se comparent. Le marché St. Lawrence est fondamentalement une destination d’achat alimentaire avec plus de deux siècles d’activité de marché quotidien continue ; les étals extérieurs du marché By sont plus petits et saisonniers, le vrai attrait du quartier résidant dans sa densité de restaurants, de bars et de vie nocturne superposée. Si l’achat alimentaire est spécifiquement l’objectif, le hall intérieur du marché St. Lawrence, ouvert toute l’année, est le choix le plus fiable ; si une soirée est l’objectif, le marché By n’a vraiment pas d’équivalent à Toronto.

S’y rendre depuis Toronto

Comme le Marché By se trouve au cœur du centre-ville d’Ottawa, l’atteindre suit le même itinéraire que celui pour rejoindre la ville elle-même : environ 4 heures en voiture (environ 450 km) via la 401 et la 416, ou un trajet VIA Rail direct vers la gare du centre-ville d’Ottawa, d’où le marché se trouve à courte distance à pied ou en taxi.

Une base pour explorer le centre-ville d’Ottawa

Grâce à son emplacement central, le Marché By fonctionne bien comme base d’hébergement pour un séjour plus large à Ottawa — la colline du Parlement, le Musée des beaux-arts du Canada et le canal Rideau se trouvent tous à 10-15 minutes à pied, et le parc de la Gatineau est à courte distance en voiture ou à vélo de l’autre côté de la rivière.

Quand visiter

Les étals extérieurs du marché fonctionnent de mai à octobre environ, avec le choix le plus complet en été. La scène des restaurants et des bars fonctionne toute l’année, et le quartier prend un charme hivernal particulier lorsque le canal Rideau voisin gèle et que les kiosques BeaverTails font des affaires en or aux côtés des patineurs.

Notes pratiques

Le stationnement au Marché By est limité et relativement coûteux les soirs de week-end — marcher ou prendre OC Transpo depuis ailleurs dans la ville est généralement l’option la plus pratique si vous ne logez pas dans le quartier même. Le secteur peut devenir bruyant et bondé les soirs de week-end vu sa concentration de bars, ce qui vaut la peine de savoir si vous cherchez un dîner plus tranquille plutôt qu’une scène nocturne.

Comment cela s’intègre dans un séjour plus large à Ottawa

Le marché By fonctionne rarement comme destination autonome — il s’intègre presque toujours à une visite plus large d’Ottawa aux côtés de la colline du Parlement, du canal Rideau et de la Galerie nationale, tous à distance de marche facile.

Le guide des choses à faire à Ottawa détaille comment le marché s’intègre dans un itinéraire plus complet, et l’itinéraire escapade capitale de Toronto à Ottawa propose un plan sur plusieurs jours qui fait du marché By l’ancrage des soirées. Les primo-visiteurs qui se demandent si Ottawa mérite plus qu’une simple journée devraient lire pourquoi Ottawa mérite plus qu’une excursion d’un jour.

Questions fréquentes sur le Marché By

Le Marché By est-il un bon endroit où loger à Ottawa ?

Oui, pour les visiteurs qui souhaitent être à distance de marche de la colline du Parlement et du canal Rideau, l’emplacement central du Marché By est difficile à battre. Il devient plus bruyant en soirée que les secteurs plus résidentiels du centre-ville, ce qui vaut la peine d’être pesé si le bruit est une préoccupation.

Qu’est-ce que le BeaverTails, et où a-t-il commencé ?

Le BeaverTails est une pâtisserie frite garnie de sucreries comme du sucre à la cannelle ou du chocolat, vendue à l’origine comme entreprise à partir des années 1970 dans le secteur du Marché By. C’est depuis devenu une chaîne présente partout au Canada, mais l’emplacement du marché reste étroitement lié à son histoire d’origine.

Le marché est-il encore un véritable marché fermier ?

Oui — des étals extérieurs vendant produits frais, fleurs et biens locaux fonctionnent toujours du printemps à l’automne, superposés au quartier plus large de restaurants et de commerces qui s’est développé autour du marché original de 1826.

À quelle distance se trouve le Marché By de la colline du Parlement ?

Environ cinq minutes à pied, ce qui explique en partie pourquoi le quartier fonctionne comme la destination par défaut pour le dîner et les soirées de la plupart des visiteurs du centre-ville d’Ottawa.

Le Marché By est-il sûr pour se promener le soir ?

C’est un quartier commercial très fréquenté et bien éclairé, généralement considéré comme sûr pour une sortie en soirée, bien que, comme dans tout secteur de vie nocturne dense, la vigilance habituelle en ville s’applique les soirs de week-end les plus animés.